요즘 무한리필 연어집이 정말 많죠? 그런데 매번 갈때마다 뭔가 아까운느낌이,,,
아무래도 무한리필이다보니 좀 퀄리티도 떨어지는것 같고 그렇더라구요.
그래서 몇일전엔 그냥 무한리필말고 연어전문점을 찾아가보기로 했답니다.^^
성신여대 주변에 송식연어라는 식당이 있는데, 여기가 평이 좋더라구요.
그렇게 비싸지도 않으면서 양도 적당하고 맛도 괜찮다는 이야길 들었어요.
그래서 친구와함께 성신여대쪽으로 연어를 먹을 출발했답니다.
사진에 보이는 이곳인데요. 일식풍이 강하게 느껴지는 곳이었답니다.
연어전문점답게 다양한 연어메뉴들이 있네요. 저흰 연어사시미를 주문했답니다.
大사이즈가 3만5천원정도인데, 둘이먹기에는 충분한 양이었답니다.
발사믹소스가 들어간 야채샐러드가 먼저 나오네요.
샐러드로 가볍게 입맛을 돋워주면서 연어가 나오기를 기다렸죠.^^
우와 ~ 연어사시미가 나왔답니다. 와사비를 아주 듬뿍주시네요! 굿굿
한점 딱 집어서 먹어보니 확실히 무한리필집의 연어와는 차이가 있었어요.
아무래도 무한리필집은 냉동을 해동해서 먹는것인데, 이곳은 생연어를 쓰다보니
식감도 좀더 부드럽고, 기름기도 덜느껴져서 느끼함이 크게 없었답니다.
연어는 많이 먹으면 입에 물리는편이라 무한리필보단 앞으로 여길 자주갈듯해요!
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